Що нового

Colombia_El_Encanto

На честь перемоги на Чемпіонаті Світу бариста з Колумбії – ми знайшли трошки дуже смачної колумбійської кави, щоб разом підняти чашку її і сказати: «Viva Colombia”. Але за цією чашкою кави стоїть неймовірна історія...

Ефіопія, Суке Куто

У конкурсі Кап Оф Екселленс Ефіопії 2021 (де змагалося більше 1800 виробників кави) кава натуральної (як і наша) обробки з ферми Суке Куто посіла третє місце, з оцінкою 90,37, відставши від 1-го місця всього на 0,23 бали. Тобто, беззаперечно є одною з найкращих кав країни і це не просто слова, а доведений най-професійнішим із можливих, незалежним багаторазовим сліпим тестуванням факт.

Чому зелений Пу Ер - чорний

Уже не раз наші гості (з поміж тих, кого можна вважати вишуканими поціновувачами чаю) зауважували, що наш чай, який в меню зветься «Пу Ер зелений» - має вигляд і смак чорного чаю. Тож мабуть треба дещо пояснити, щодо цього чаю.

Як пов'язані Харків, Джон Сміт та кава

На днях побував (уже далеко не вперше, але цього разу фото вийшло гарне) у цікавому місці, у Харкові. Місце пов’язане не тільки з історією, визначними персонами, а трошки і з кавою.

kava_mova1

Останнім часом у відгуках про роботу наших кав’ярень було кілька скарг на те, що персонал не завжди говорить з гостями українською. Тобто, дехто з працівників ігнорують не тільки закон про державну мову, а і звичайні правила гостинності та ввічливості