Руанда, Кігабіро

Регіон: Гікумбі, Північна Провінція

Фермер: Кігабіро
Млин: Nova Coffee

https://novacoffeerwanda.com/our-story/

Висота: 1500 - 1800 m

Різновид: Червоний Бубон

Переробка: суха (натурал)

Урожай: 2025

Упаковка: ГрайнПро

Цей лот кави вирощений кавовими фермерами із села Кігабіро, що в районі Гікумбі, на півночі Руанди. А переробкою займався кавовий млин Нова Коффі, котрий знаходиться неподалік. Ця місцевість чудово підходить для вирощування кави, бо знаходиться посеред вулканічного походження гір на півночі Руанди, поблизу озера Мухазі. Раніше тут працював кавовий кооператив Кугіпрока. У 2013 цей кооператив збанкрутував і в 2015 його купила компанія Нова Коффі. Цю компанію створили дуже досвідчені у кавовому бізнесі  люди – Агнес Мукамушінья і її чоловік, Фелікс Хітаєзу. На той час вони вже 25 років займалися вирощуванням і переробкою кави.   Як відображено у назві компанії – вони почали все знову. Для початку, ще до того, як починати купувати ягоди кави для переробки  – відновили млин. Але працюють на млині практично ті ж самі люди, що і раніше.

Цей лот