- Вхід/Реєстрація.
- 0
-
0
Ви ще не додали жодного товару в кошик.
-
uk \UAH
- Мова
- Українська
- Русский
- Валюта
- UAH
Перу, Естрела Дівіна
Вага
250 гр.
- 250 гр.
- 500 гр.
- 750 кг.
- 1 кг.
270
грн./250гр.
Помол
- Опис товару
- Відгуки
Регіон: San Ignacio, La Coipa
Висота вирощування: 1600 - 2100 MASL
Різновид: Бурбон, Паче, Катурра, Катуаі
Обробка: Мита
В Перу у 2017 було створено лабораторію Origin Coffee Lab, щоб через розвиток виробництва спешіаліті кави підтримати дрібних фермерів. Зараз спеціалісти лабораторії співпрацюють з більш ніж 530 фермерами, в тому числі з 72 господарствами з району Сан Ігнасіо , які об’єдналися у проект «Естрела Дівіна». «Естрела Дівіна» в перекладі з іспанської означає «Божественна зірка». Ця зірка сяє високо в горах поблизу села Руміпіте, на півночі Перу. Це недалеко від екватора, але досить високо і тому там чудово ростуть класичні сорти Арабіки - Бурбон, Паче, Катурра, Катуаі.
Завдяки цьому об'єднанню фермери мають змогу пройти навчання, отримати фінансову підтримку, доступ до ринків збуту, професійну оцінку якості виробництва і продукції. В даному випадку фермери пройшли навчання з контролю ферментації, технології сушки та зберігання. Також завдяки проекту збираються перші урожаї нових для цього району сортів, таких як Бурбон та Жовта Катурра.
Цей лот перероблено класичним митим способом, з науково обґрунтованим контролем ферментації та сушки.
В чашці: гармонійний букет, з нотками яблука, сухофруктів, горіхів, легка фруктова кислинка
Покищо нема відгуків
Вам також сподобається
Їргачеф, Гр.2
270грн. /250гр.
Танзанія, Кіліманджаро
250грн. /250гр.
Колумбія, Ґранха Параїсо 92, Табі
400грн. /250гр.